Nutrition

Pourquoi éviter le soya

« Le soya? Mais quel super-aliment! C’est une légumineuse à protéines complètes, écologique et versatile en cuisine avec son lait, son huile, son tofu… C’est un substitut génial à de la viande rouge ». (Extrait fictif de ce que j’imagine est un… Lire la suite ›

Dépendance à la nourriture

Bonjour, groupe! La nourriture peut-elle créer une dépendance? Pour faire une longue histoire courte… oui. Tellement qu’en 2009, l’université de Yale a crée une échelle de dépendance à la nourriture en se basant sur les critères de dépendance à des… Lire la suite ›